熊越岳

目前在台灣吃過最喜歡的拉麵店！ 從排隊等待、帶位到上餐，整個用餐過程都能感受到店員很用心，服務真的很舒服。 拉麵的湯頭很有層次，不是那種只有死鹹的口味，而是濃郁卻很有平衡感，喝完會讓人留下深刻印象，是會讓人一直記得的味道🩷🩷🩷 服務也讓人印象深刻，在等待時會主動詢問需不需要喝水；入座後會提供圍裙防止湯汁噴到衣服，…

這間拉麵店在新莊幸福路、JC PARK商圈附近算是相當有名的拉麵店，每次經過幾乎都看到門口有人排隊。我自己已經來過兩、三次，每次都看到候位人潮超過30分鐘的牌子，這次終於又找時間來吃。 店家門口會很貼心地標示目前候位時間，讓客人可以自行評估是否等待。這次原本看到牌子寫大約要等半小時，不過實際上大概十多分鐘就入座了，算是…

朝聖新莊名店～ 這間位於幸福路上，平日來至少還是需要等20-30分鐘，店員相當貼心，在等待同時會一直關心需不需要水或茶，會先到自動點餐機先選好，等到帶下樓後再將單子明細給服務人員。 📍招牌清湯叉燒拉麵 420元 叉燒肉片非常的薄，有點炙燒香氣，肉品的軟嫩度是有的，麵體我選偏硬，但吃起來還是算軟一些（是細拉麵），店員會…

熊越岳這間店經過很多次了，每次看到門口都排著長長的人龍，我就瞬間失去耐心，所以這麼多年來一直沒有機會吃到🤣 印象中以前好像只是路邊的小麵攤，沒想到現在已經進駐百貨公司 B1，人氣依然很高。 這次平日下午來用餐，人潮比想像中少一些，排隊後有座位可以坐著等，大約十幾分鐘就輪到了。 我點的是醬油豚骨濃湯拉麵（背脂），湯頭濃…

朝聖這間新莊超人氣拉麵名店，果然名不虛傳！店面位於地下室，用餐前需先在一樓候位，店員會依照排隊順序引導至點餐機操作，再安排入座。我平日晚上前往，大約等了30～40分鐘，和店家預估的時間差不多。等待期間店員還會主動提供免費檸檬水，不時關心排隊客人，服務真的相當貼心，光是候位體驗就很加分。 招牌清湯叉燒拉麵一上桌就相當吸睛…