吉天元拉麵

店家雖然位於萬年大樓的地下室，但開放式廚房看得出來維持得相當乾淨。 鹽味雞湯拉麵一入口就令人驚艷，湯頭鹹淡適中，滋味清爽不膩，搭配水菜一起吃更添清新感。豬肉叉燒則帶著淡淡的印度香料醃製香氣，風味特別。 雞肉叉燒飯是隱藏單品，雞肉淋上炙燒過的美乃滋醬，香氣十足，白飯也煮得粒粒分明，單吃就很有水準。 一碗拉麵加上一碗叉燒飯…

濃湯麵湯頭屬於偏重鹹味！ 類似“米漿”的濃且偏鹹！ 基礎濃湯味道不太出色 櫻花蝦味蠻濃的！松露量偏少了些！咖哩味是微辣重鹹的！ 整體上個人不推薦！

拉麵湯濃厚鹹香，屬於重口味的拉麵 雞白湯的香氣很足 配料豐富，吃起來很滿足 叉燒飯必點，叉燒飯真的超好吃 雞肉跟豬肉都推推

在西門町萬年地下一樓，這裡環境也就那樣，跟周遭店家差不多，甚至比較乾淨些，簡單吃一餐還是可以的。 餐點味道還不錯，是還會想再光顧的濃湯味道。可能最近吃比較清淡，覺得腸胃有點負擔，所以配上水蓮覺得舒服很多。 點了豚肉叉燒飯，吃拉麵有點膩的時候可以換個味道，豬肉不算很嫩，屬於比較瘦肉的部分多。而章魚不會有太重的哇沙比味道，…

萬年大樓B1的拉麵店，店內裝潢較偏簡陋但口味與服務品質絲毫不受影響。 與去年七月到訪時相比，粗麵麵條又有做更換，有回到過去更完美的版本之感。特盛雞白湯雖為所有品項中最高價，但其品質與呈現確實符合其價格與名氣。