麵匡匡拉麵食堂 蘆洲長興店 (最後點餐為休息及營業時間結束前30分鐘)

進店第一印象就是環境乾淨明亮，讓人用餐很放鬆。點了蝦味噌拉麵（可以選不加蔥），還附上三片脆脆的蝦餅，搭配起來意外對味！如果不喝咖啡因，很推薦試試看他們的野莓果茶，無咖啡因喝起來沒負擔，小朋友也可以喝。店家的自助區規劃得不錯，有檸檬水，覺得湯太濃也可以自己拿加湯壺調整。店內也設有廁所，對內用客人來說很方便。整體來說，不管…

餐點好吃老實說，但服務態度不行，尤其是有高低起伏的感覺，對待熟客和一般的客人的感覺差很多，不給菜單就算了起碼一視同仁，其他後面的客人直接奉上菜單，花一樣的錢服務態度卻不同，感覺蠻差的…

第一次來嚐鮮，拉麵湯頭很不錯，以小孩跟女生的胃口來說還蠻飽的！很喜歡胡麻龍鬚菜跟金翠腐乳泡菜，唐揚雞也很嫩很好吃👍 明太子叉燒飯也很驚艷😍 這次點了炙燒培根牛香蒜蛤蜊拉麵，湯頭香氣濃郁蛤蜊也給超多的🤣 會再二訪嘗試別的口味😊

老實說真的很普通，湯頭不夠熱、點粗麵來的是細麵，用app點餐也沒有麵硬熟度可以選，第一次用餐的感覺，雖然是連鎖店，希望店家可以去試試其他平價好吃的店家（例如：小高拉麵），讓自己的廚技有進步的空間。

個人建議 拉麵份量(湯+麵)可適度的增加。 唐揚雞的部份，建議可以吃看看客美多的做法及口感，以做為改良的參考。