麵匡匡拉麵食堂 蘆洲長興店 (最後點餐為休息及營業時間結束前30分鐘)

進店第一印象就是環境乾淨明亮，讓人用餐很放鬆。點了蝦味噌拉麵（可以選不加蔥），還附上三片脆脆的蝦餅，搭配起來意外對味！如果不喝咖啡因，很推薦試試看他們的野莓果茶，無咖啡因喝起來沒負擔，小朋友也可以喝。店家的自助區規劃得不錯，有檸檬水，覺得湯太濃也可以自己拿加湯壺調整。店內也設有廁所，對內用客人來說很方便。整體來說，不管…

第一次來嚐鮮，拉麵湯頭很不錯，以小孩跟女生的胃口來說還蠻飽的！很喜歡胡麻龍鬚菜跟金翠腐乳泡菜，唐揚雞也很嫩很好吃👍 明太子叉燒飯也很驚艷😍 這次點了炙燒培根牛香蒜蛤蜊拉麵，湯頭香氣濃郁蛤蜊也給超多的🤣 會再二訪嘗試別的口味😊

個人建議 拉麵份量(湯+麵)可適度的增加。 唐揚雞的部份，建議可以吃看看客美多的做法及口感，以做為改良的參考。

用餐分店：蘆洲長興店 用餐次數：兩次 用餐品項：叉燒雞白湯拉麵、鹹蛋黃金沙拉麵、招牌豚骨拉面、唐揚雞、胡麻嫩豆腐。 口味目前感受都蠻好的，可以選麵體、也可以加價加肉。 正常的麵量已經算多，女生自己吃一碗非常飽。叉燒肉嫩不會充滿肥肉，湯頭順口不死鹹。 店內空間小，座位較擁擠，出餐速度不慢，翻桌率高。

店內空間開闊，開放式的廚房，可以看到料理職人認真的在煮麵。坐在霸台還可以跟廚師互動。拉麵好吃，份量足夠，拉麵的叉燒不會軟爛，口感紮實又好吃，湯頭的味道濃郁，值得一吃。