Steven Liu★★★3 個月前
朋友介紹是台中蠻有名的店,怕排隊刻意避開中午人多的用餐時間。價格蠻便宜的,鹽味湯頭是很簡單清淡的味道,麵體軟硬沒注意到給餐卷的時候可以跟店員說,不過煮出來的硬度還是蠻ok的,叉燒沒有太多的油脂,有炙燒過,喜歡咀嚼肉感的人會覺得蠻好。 麵體、湯頭、配料都不算太突出的風味,但組合起來簡簡單單的,在這種夏天熱到沒胃口的天氣,…
| 星期一 | 11:30–21:00 |
|---|---|
| 星期二 | 11:30–21:00 |
| 星期三 | 11:30–21:00 |
| 星期四 | 11:30–21:00 |
| 星期五 | 11:30–21:00 |
| 星期六 | 11:30–21:00 |
| 星期日 | 11:30–21:00 |
朋友介紹是台中蠻有名的店,怕排隊刻意避開中午人多的用餐時間。價格蠻便宜的,鹽味湯頭是很簡單清淡的味道,麵體軟硬沒注意到給餐卷的時候可以跟店員說,不過煮出來的硬度還是蠻ok的,叉燒沒有太多的油脂,有炙燒過,喜歡咀嚼肉感的人會覺得蠻好。 麵體、湯頭、配料都不算太突出的風味,但組合起來簡簡單單的,在這種夏天熱到沒胃口的天氣,…
這次點的是「豚骨醬油拉麵」,210元算是不貴的拉麵,麵沒有軟、適中、硬的選項,但是很符合我的胃口。店員上餐的速度很快,也會告知可以調湯頭的濃淡,也可以免費加白飯和麵! 湯頭有一些五花肉丁,一開始會覺得很好吃但後面加上濃稠的湯會有點油膩,另外叉燒肉片是一片,中規中矩沒有特別好吃。 然後這次的位子是門口第一個,所以當門打開…
這間其實放在口袋名單很久了,剛好這次因為某些原因,終於有機會來吃。 店藏在學士路的巷弄裡,不太顯眼,裡面座位也不多,大概十個左右,U字型吧台。要先在門口的售票機點餐、買券,再交給店員才算完成排隊流程,整體蠻日式的。 這次點了大蒜豚骨跟花椒豚骨兩種。湯頭都是走濃郁路線,喝得出豚骨的厚度,不是清爽型的那種。大蒜豚骨味道很直…
鹽味拉麵,是喝得下口的湯,叉燒應是炙燒過,有一股香氣,麵軟硬度可以跟店家說一聲,我選軟一點覺得很剛好,但麵量對小鳥胃女生來說太多已經很努力還是吃不完😅😅
如果不加麵完食,大概是8分飽,所以建議就算要加麵,也是半球就好,因為半球大概就是其他間店的接近一球 湯頭非常濃郁好喝,最驚艷的是叉燒和吸飽湯汁的海苔,完全凸顯鮮味;另一份拉麵店(辣味的)有一股特別的甜味,不會太辣,也很濃郁,很特別也很好吃
評論取自 Google 地圖,著作權屬原作者。