幸花鶏白湯拉麵（新興仁愛店）

這家拉麵的「拉」，是評價給到拉完了的拉。 這幾碗拉麵最大的特色，就是幾乎沒有特色。湯頭清淡得像白開水加了點心理安慰，麵條不上不下，彷彿吃了舒肥雞肉還額外多送你麵條跟溏心蛋等配料。 唯一濃郁的，大概只剩價格——讓人瞬間學會降低期待，順便開始懷念泡麵。

💖鮮蝦雲吞蝦湯拉麵 雲吞是手工的，一咬直接爆汁 蝦湯＋雞湯超鮮甜，而且完全不膩 裡面還有整隻蝦的雲吞＋舒肥雞叉燒 💖鹽味拉麵 自製昆布鹽＋雞白湯 帶一點淡淡海味跟胡椒香 雞叉燒超嫩，整體很順口 💖黃金泡菜 這個真的有驚艷到！ 酸甜很平衡，超開胃 完全是必點配角 會再回訪！

就我個人而言就難吃。 筍乾發酵味很重，沒處理。 麵條軟趴趴沒口感， 湯頭沒有熬煮過的味道只有微微的鹹味。

吃起來是濃濃的台式風味拉麵🍜 湯頭帶有濃濃的筍乾甜味 還有台式拉麵少不了的豆芽菜 環境及氛圍也是濃濃的家庭風 價格在合理範圍內 如果想要純日式的拉麵 可能要考慮一下 可以試試看

這間拉麵店我其實已經吃過好幾次了，算是回訪名單裡的常客。這次再來，剛好看到出了新品，就點來試試看。 鮮蝦雲吞蝦湯拉麵 💰180 湯頭是蝦湯加上原本的雞白湯，蝦味蠻明顯的，但不會搶走雞白湯的香氣，整體喝起來是順的，不會太重口。 雲吞不是只有蝦味，裡面真的包蝦肉，搭配舒肥過後的叉燒雞，好嫩好好吃，與湯底非常搭。一碗麵有兩…