上井日本料理

藏身蘆洲的老字號，默默經營數十載。 主角鯖魚，水嫩油潤、火候恰好，每一口都能感受到魚脂在舌尖輕柔化開，外酥內嫩，是經年累月的經驗堆疊出的完美熟度。 配角牛蒡絲與海帶絲小菜，調味淡雅恰到好處，像知心好友般不搶風頭，卻讓整套餐吃起來層次更豐富。 湯品方面也毫不馬虎，海鮮髮菜羹濃郁鮮甜，味噌湯溫潤不死鹹，雙湯登場，誠意十足，…

在地經營很久的日式料理店，從小到大偶爾家庭聚餐的好餐廳。 環境舒適、平價乾淨。 1.炸蝦定食，$280，兩條大炸蝦還有其他蔬食天麩羅，搭配醬料好吃。 2.鯖魚定食，$220，因為現烤上菜速度較慢，不柴非常好吃，搭配檸檬跟胡椒鹽更清爽。 3.鮭魚炒飯，$100，一大盤，粒粒分明。 4.花壽司（8粒），$240，每個內餡飽…

點了生魚片定食、鯖魚定食、炸蝦定食、生魚片有些粉粉～鯖魚好吃、很小一塊～炸蝦粉裹很厚、炸蔬菜好吃～服務一般！點菜小姐臉超臭～態度不親切～但另一位有站櫃檯的小姐就服務很好～會加茶招呼～ 小菜應適時調整～ 價位尚可～

從小吃到大的三十年在地老店，前些日子重新裝潢後菜單也重新調整過，覺得口味及擺盤都更勝以往！超推薦這裡的無菜單料理，只要告知師傅預算及喜好，即可享用到菜單外的驚喜！ （也可以去吧檯看今天有什麼新鮮魚貨和隱藏版料理唷，畢竟一個禮拜來吃六天還是需要一點變化！） 相較於純日式料理來說份量很足夠，不管是一個人的午晚餐，或者是家庭…

鮭魚7片280，以這個大小厚度個人感覺不是很滿足。 秋刀魚150，非常瘦小(跟連歲超市烤好的一隻120相比，大小大概只有一半)，也覺得很不優。 握壽司定食320，搭配的味噌湯和茶碗蒸還不錯，尚可接受。 餐前贈送的小菜(牛蒡和泡菜)和餐後甜點(綠豆湯)反而是今天750元的消費中覺得最滿意的。 整體來說，餐點價格偏貴，加上…