麵屋鶴立

偶然路過的運氣，這家拉麵以雞白湯為主的樣子，點餐機內嵌在牆上，店員會引導排隊動線，點餐機沒辦法用電子支付或信用卡，只收現金。 這次點雞白湯的濃湯拉麵，店裡也滿多期間限定的拉麵，鋪滿表面的炸牛蒡很吸睛，單吃也沒有油耗味，炸得酥脆感覺很適合下酒。但是牛蒡泡湯之後會恢復本來植物纖維的口感，如果先吃牛蒡的話，麵會泡得比較坨，感…

麵屋鶴立 🍜 #中山美食 #麵屋鶴立 #台北拉麵 #雞白湯拉麵 #中山站美食 ➿ 鶴立雞白湯拉麵 $360 ➿ 醬油雞湯拉麵 $270 ➿ 南蠻炸雞 $90 中山站拉麵戰區之麵屋鶴立! 主打雞白湯與雞湯系拉麵，不同於一般拉麵店的吧檯座位形式，多了雙人桌甚至沙發座位，帶點文青風格的空間，讓拉麵吃得更舒適愜意! 鶴立雞白…

週日晚上用餐，大約6點抵達，很幸運可以直接入座，店內約五分滿。店家採先點餐後入座的方式。 這次點了限定款燻風，屬於期間限定口味，一個餐期僅提供七碗。湯底是濃厚系的醬油風味，搭配粗麵，麵條能充分吸附湯汁，吃起來層次感很豐富。叉燒厚度十足，但完全不會油膩，入口幾乎即化，非常推薦！ 另一款期間限定是雞貝鹽拉麵－澄汐，湯底以雞…

6/6 17:00到訪 超級無敵棒！！！🍜 原本男友說沒胃口、不吃炸雞、不會續麵，結果最後「哇～真香」🤣 我點醬油雞湯拉麵，雞肉嫩、多汁，叉燒也非常油潤，真的好吃到現在還在想念；男友點鶴立雞白湯拉麵，濃郁到不行！溏心蛋稍微有點鹹，但表現還是很不錯喔～南蠻炸雞更是必點，外酥內嫩，不死鹹、不重油，搭配檸檬片很解膩！每桌…

採取兩種模式（清湯與濃湯）、有（330元）無（270元）玉子（溏心蛋），有時候會有期間限定產品 「每一碗拉麵皆可免費續麵一次」 1.鹽味清湯拉麵（270元） 湯頭細緻，偏鹹（但有稀釋服務）。麵條選取偏硬，咬下有嚼勁。雞胸肉處理得當肉質軟嫩。叉燒香味濃，煙燻味富足。 2.櫻桃鴨單點三片（60） 整體味道入味，附有碎青蔥、…