麵屋一燈 信義統一時代店 B2

第一次吃麵屋一燈，怎麼查資料都是推薦吃招牌沾麵，不吃還好一吃驚為天人阿，冷麵加上溫的沾麵湯頭，麵條上吸附濃郁的湯汁，加上海苔跟肌肉片，完全不輸熱的拉麵，吃完麵之後還可以請店員加柴魚湯讓沾麵的湯變成可以喝的湯底，很適合吃完麵來上一碗，而且重點重點，麵是很有咬勁的粗麵，還有小麥的香氣撲鼻，也不會等很久可能是我去的時候已經不…

市府美食街算味道很好的拉麵店～週五晚上不用排隊，有室內位子也算舒服 招牌拉麵 這個味道很不錯，湯頭濃郁又不會死鹹，裡面還有加筍絲，喜歡這個組合 清湯干貝 這個很清爽，裡面料很多！有雞豬干貝，喜歡清爽的可點

期待與現實之間的一碗拉麵 昨晚在阪急百貨樓下的美食街用餐，剛走進 評一燈拉麵，桌上就看到一張「聖誕節限量拉麵」的照騙，看起來豐盛又有節慶感，於是毫不猶豫點了一碗，另外加點了涼菜「龍鬚菜澆麻醬」。 出餐速度 OK，但視覺落差有點大 大約等了 10 分鐘上桌，老實說，這一碗跟照片上的成品落差真的蠻明顯的，不論是配料份量或整…

餐點出餐速度還算快，大約等候5到10分鐘即可，雖然當下店裡不算繁忙，但是看來廚師們很有餘俗，就算在繁忙時段應該不會等超過20分鐘 服務員有點多餘，我不知道為什麼帶位要先帶到沒有水壺的座位上，是因為只有一個人嗎？但是整間店很空欸，是有什麼原因這麼做嗎？雖然我當下沒有很想喝水就是了，但是服務真的沒有很好。 氣氛其實還好，因…

今天的餐點是干貝雞湯拉麵，湯頭濃郁好喝！真是不錯吃的拉麵。