荷麵亭 HASUMENTEI 北投店

挑戰據老闆說法是台北最濃的和歌山口味，每日限定15碗 湯頭是鹹與辣的完美組合，令人讚不絕口 炸牡蠣吃得出鮮味，龍蝦沙拉拌著洋蔥也好吃～

限定口味 九州番茄豚骨拉麵 會有一咪咪微辣 有茄子跟甜椒 柚子鹽味拉麵 有水蓮 都很好吃 但我更喜歡柚子鹽味 清淡爽口好吃還有柚子味 是想像中柚子鹽味的味道！ 番茄豚骨夠勁好吃 但是有點偏油

創始店在捷運士林站旁，打出名號後在北投站附近再開一家。店面座位大約11、12位左右，牆面懸掛具昭和時代的廣告或圖畫。 看得出來也能感受的出來老闆很用心在經營一間店 雖然規矩讓很多人反感 但對我來說有規矩的店 相信在食材上也會非常認真 看到非常多對於不能解壓縮排隊入場諸如此類的抱怨 身為台灣人非常羞愧 老闆你辛苦了 湯頭…

以前有看過高木直子的書，所以一直希望可以品嚐和歌山拉麵 老闆在點之前會先說明，湯頭較鹹，需要的話可以加高湯。 實際吃，覺得鹹度部分還好。 不過辣的部分滿驚喜的，但好吃，會讓人想一口接一口吃。 也覺得因為這是和歌山拉麵，所以鹹才好😆 不過這個鹹度感覺蠻適合配白飯的，希望也可以像和歌山一樣有飯糰或白飯。

湯頭不錯蠻有日式風味的，招牌豚骨的肉有三片，炙燒的有一片比較好吃，另外兩片吃起來有點像火腿口感我跟小孩都不喜歡，若能三片都至少叉燒會完美些。炸物表現普通，當小菜吃可以沒有特別驚艷，來吃兩次了，上次點特別版蝦口味不是很喜歡，這次的鹽味豚骨比較好吃，若肉都換炙燒會更吸引我們。