恉霜 拉麵專賣

好久沒有吃到這麼感動的一家店了😍 雖然讓我等了40分鐘…下班的我都快餓扁了… 從入座點餐，在吧台看著廚房人員製作餐點（舀高湯、佐料，放入煮好的球麵，轉身再擺上肉片、蔥花、娃娃菜、溏心蛋，再開瓦斯槍炙燒），服務人員端上桌，還會介紹碗裡的食材與提醒吃法。每個細節，都可以感受到老闆的用心💓 因為不知道差別在哪，所以我們都…

暮雪。鹽味鴨白湯超級好吃（與心裡的第一名銀魚雞白湯並駕齊驅）。麵一上桌先感受清新的檸檬的香氣，湯碗的溫度也為用餐的過程提供更好的體驗（會重視器皿溫度的店家不多），水梨配鴨火腿，像蛋黃一樣緻密軟糯口感的孢子甘藍偶爾帶點微微的苦意，濃郁溫潤的鴨湯無疑令人意猶未盡。炸雞、貓飯、布丁表現亦不俗，是生活中撫慰心靈的存在。

#醇厚牛白湯 #唐揚雞 #奶霜焦糖布丁 以西餐手法融入日式拉麵的靈魂，不論是濃郁厚實的「犇．老火牛白湯」，還是清透溫潤的「春源．雞豚旨味清湯」，每一碗都有自己獨特的層次與風味 _訊息來源：網路 Blog 好吃的拉麵 麵條偏硬 有嚼勁 濃郁香醇的湯頭 會讓人一口接一口 涮嘴的狠 牛沙朗肉、炙烤雞胸 肉質很不錯 覺得肉肉不…

這次大約晚上8.前往，沒有需要排隊。 座位是高腳椅，下方有小籃子放隨身包，我很喜歡那張椅子❤️❤️ 用餐非常愉快，有聽說這家肉特別好吃軟嫩所以特意點特盛，果然名不虛傳，非常好吃！ 但湯頭偏鹹，不適合純飲，配著麵倒是不錯。麵條也非常喜歡，還可以加一次麵 結論：是會再回訪的店

牛雞拉麵 干貝 煙燻牛肉可輕易撕開 完全不柴 雞肉很像果凍 雞皮有炙燒 麵條很像意麵 但吃起來就是拉麵！ 咬勁剛好 不會過硬 溏心蛋很好吃 可以加 特製川味牛肉拉麵 麵條不一樣 比較細 但還是依舊咬勁足夠 牛肉一抿就化開 但還是有肉一絲一絲的口感 吃的出來燉很久 炸雞可以點 不會刮嘴吧 配上柚子醬清爽 布丁很像奶酪 鮮…