麵屋天曉得-永和店

湯頭濃而不膩、麵體滑順好吸、雞叉燒炙燒香氣足、豚叉燒肥瘦比例剛好，整體水準佳 唯可惜叉燒飯用的是雞肉，雞肉是切成小方塊狀的雞丁，搭配上美乃滋炙燒加上雞丁本身油脂較少，所以整體吃起來沒有用豚肉做的叉燒飯來的香，如果雞丁能搭配一點酸（比如柚子醬），那會是不錯的清爽感 老闆和老闆娘很親切！！

雞肉和叉燒超好吃～ 很軟嫩！ 麵也很Q 湯頭的話正常會有點偏鹹 但還能接受 只有吧台區 位置不多

一人一單 醬油豚骨肉只有一片 雞白湯的肉有一疊 三份餐點都不錯吃 湯頭麵條跟肉都是 可以免費加麵一次 座位不多 要碰運氣 有時候要久候 有看到別桌點叉燒拼盤 看起來很大份很超值 外帶叉燒拼盤大約六片

2025/1021晚上近8點，下著大雨，附近常吃的店都沒開，只好走來永貞路覓食，意外發現這小店，店內空間不大，大概只能收10位左右的客人。 1、湯底：鰹魚醬油、雞清湯、雞白湯、醬油豚骨可選擇。 2、湯頭鹹度：可以依個人喜好選擇鹹、正常、淡。 3、麵條硬度：也是可依個人喜好選擇硬、正常、軟。 有人因為不吃肉，又討厭肉湯味…

整體還不錯，要小等候一下，雞肉很好吃😋有噴槍加持別有一番風味