鳥人拉麵 中山店

2/3中午特地來用餐，聽說評價很好、蠻有名的店，但實際到現場才發現沒有串串，覺得有點可惜，串串要晚上才有。拉麵的選項也偏少，選擇不算多。 我點了白湯拉麵，麵條選粗麵，另外加了細麵，還點了炸雞。 老實說一開始吃粗麵時覺得有點失望，麵體偏厚實但吸附湯汁的感覺不明顯，單吃會覺得味道比較淡，差點以為踩雷。後來換吃細麵後，發現細…

個人覺得餐點口感普通，湯頭偏油膩，但麵條口感較有嚼勁還不行，章魚燒偏軟非酥脆口感。

以前幾乎一兩個禮拜吃一次，這半年來變很大，訊號不好卻要客人手機點餐；有一些常客不滿蔥絲換成貝芽，連加點都沒蔥絲選項，真的少了一味。老實說真的蠻失望的，除非有蔥絲否則不會再訪了。(緬懷，附上曾經我最愛的雞白湯拉麵）

叫左兩個套餐白雞湯拉麵，一個單點軟殼蟹拉麵，一個炸山藥。 每個set包一碗白雞湯拉麵，兩個串燒，一個冇酒精飲品，分別為390台幣 340台幣。 白雞湯拉麵，冇豬骨拉麵咁肥，而且雞肉好軟滑，味道不錯，個舊叉燒就肥左小小，不過好彩經過火燒，油份去左不小，湯頭都幾濃厚，咸度可以接受。整體都ok Totooramen.TW 鳥…

731雞白湯，另外還單點了厚切叉燒和辣油，麵本身非常非常非常非常油膩，原配置的雞叉燒片十分普通，蛋也是，平平無奇當中的平平無奇，豬叉燒甚至給我未完成的感覺，肥肉部分是脆的，尖叫，有點噁心，組在一起整碗大概就是40-50分的水準，不太可能會再訪。 後兩者單點的倒是好吃，厚切叉燒體量很大但有燉透，跟麵裡原配置的叉燒完全是天…