雞湯桑 Torisan 港墘店

這家店每次經過生意都蠻好的.再次經過剛好午餐時間，就來個雞湯麵當午餐吧！可能期待值高所以標準也拉高.點了松露牛肝菌雞湯麵.裡面有雞腿肉、雞胸肉、酒肉丸跟雞胗，因為我不敢吃雞胗所以不加.雞腿肉偏乾、雞胸肉軟嫩、雞丸子風味最有層次.麵選正常，軟硬度ok，但麵沒煮均勻，吃到一坨未煮開的麵條❌’湯聞起來香中飄著松露味.但湯很鹹…

店內環境乾淨明亮，如果坐吧台還能近距離看廚師準備餐點的過程，很有臨場感。 店內設施也很貼心，有置物籃可以用，餐具則是自取。點餐是用手機掃 QR code，餐前會先送上一小杯可爾必斯冰沙。 我這次點的是松露牛肝菌雞湯麵，硬度可以依照喜好調整成硬、正常或軟。湯頭端上來就能聞到很濃的松露味，喝起來濃郁但不會過鹹，拉麵裡的配料…

蔬菜串烤類吃不出炭火香氣，應該是沒有什麼烤過只有刷甜甜的醬，雞肉丸則是感覺只有煮熟刷醬而已，滿普的 海膽魚卵拉麵湯頭很普，麵體是細麵，吃不出拉麵的感覺，湯喝了幾口覺得偏膩 是不會二訪的店

營業時間：11:30-21:30 最後點餐：21:00 店內環境：整潔，寬敞 點餐方式：自助點餐 茶水及餐具：自助式 兒童座椅：有 兒童餐具：有 兒童餐點：有 室內冷氣開放：有 洗手間：有 外帶：可 會員集點制度：有（阿爾法餐飲集團）

他們家的海膽魚子雞白湯拉麵還不錯，是那種耐喝型的湯頭。另外，我還加點了一顆蜂蜜溏心蛋來搭配拉麵一起吃，蜂蜜的味道很香。