滝禾製麵所-北屯昌平店(拉麵專賣)

微微日式風格的一家拉麵店，酷酷的老闆煮麵迅速，不至於讓人等待太久時間 麵有九州細麵、中太麵兩種提供選擇，喝下第一口湯，濃濃的蝦湯還有蒜味根本絕配 建議吃吃看他們家的肋眼叉燒，不柴軟嫩多汁，推啊🤩 柚雞白湯海老麵裡的鮮蝦，雖然只有兩隻，卻也是大隻飽口，喜歡吃蝦的一定不要錯過 吃飽後再來個梅漬番茄🍅酸酸甜甜的，剛剛好解…

豚骨就很好吃了耶，可惜辛麻牛韻缺貨。 老闆會出來關心口味等等的，第一次點了黑蒜～ 不會濃郁到無法喝湯，建議點肋眼叉燒，比較有味道不會柴，鬼椒激辛真的有辣🔥很過癮～ 柚香雞白喝到最後有一點甜甜的，稍微膩，但整體還是好吃的！唐揚雞會建議搭配日式美乃滋，店家是搭配胡椒，但因為麵衣本身有鹹度了～ 感覺日式美乃滋比較可以解膩耶…

首次訪店數個月前的假日晚餐用餐巔峰期，店內幾乎客滿加上外送單滿滿，所以上餐時間如同店長說的「會很久」🙈，基於上述條件真的沒辦法冷靜客觀分析… 所以我二訪了這間店，刻意挑了離峰時間，這次選了柚雞肋眼細麵軟，泡泡湯在攪拌後基本上已經消泡大半，泡泡還沒消泡時的入口口感是會停留在喉嚨上，如果喜歡這樣的呈現方式，可以讓湯停留在…

點了辛麻牛韻板腱牛跟清香黑蒜叉燒 兩樣都好吃😋 湯頭不會重鹹 麵體選正常 我們一致覺得炸豬排超級超級好吃！！ 很推 必點～ 完食後老闆來關心用餐狀況 覺得貼心 整體感受很棒👍

今天來到滝禾拉麵用餐，整體體驗真的非常滿意，直接給滿分5顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️！ 這次點了炸水餃、唐揚雞、鬼椒鴨胸還有雞湯赤肉拉麵，每一道都讓人驚艷。 炸水餃外皮酥脆但不油膩，咬下去還保有肉汁；唐揚雞更是必點，外酥內嫩、調味剛剛好，越吃越涮嘴。 鬼椒鴨胸的辣度很有層次，不是單純的刺激辣，搭配鴨胸的嫩度真的很加分，敢吃…