長生塩人 永和

・環境 店外填單候位、店員帶位。皆為吧台位，多少有油煙，若人點炒麵的時候！因為沒有炸物品項，油煙不重，頭髮衣物不會有味道👍 桌下置物空間寬大，牆壁距離客坐椅有寬敞的走道，有別於印象中窄小拉麵店。 ・餐點 初訪，店員說明詳細。兩種麵的差異、菜單品項皆無糖心蛋需另加點、畫單餐後付款。喜歡細拉麵的人值得來訪！ 每個月都有限…

餐點口味很棒，很好吃 中華大媽是奶油麻辣炒香的湯頭 味道濃郁帶著辣椒的香氣 舒肥雞胸搭配口感紮實的麵條 味道雖然獨特，但平衡地非常好👍 尤其香菜的加入更是完美襯托 醬油拉麵，醬油的鹹香加上豚骨也很厲害 豬油的香氣讓湯頭更有層次，加上紫洋蔥的辛香跟脆脆的口感，真的很好吃噢😋

20260606 環境舒適、餐點美味、價格合理 環繞吧台約莫九個位子，第一次造訪，店員大聲朗誦介紹湯頭、麵條等。 塩味拉麵$165 湯頭如傳說中屬於清爽系，但很快就被麵吸乾，無法品嚐太多。 味噌拉麵$195另一半表示味道偏重，下次也會選鹽味。 拉麵價格入門門檻較低，拉麵本身偏九州直麵，正常煮法對我來說偏硬，搭配的舒肥雞…

20260412 [首刷] 本次評價『好吃』👍👍 [鹽味拉麵+雙倍肉] 165+45 清爽的鹽味湯頭，配點洋蔥和蔥花蠻好喝的。麗珠製麵的口感稍微軟一些，面量也偏少。 舒肥雞好吃，叉燒肉更棒，白菜吸了湯汁也很好吃。 糖心蛋要額外點歐。 [韓國牡春限定] 240 湯頭有加了酒，所以味道微醺微醺很不錯，也蠻濃郁的，我喜歡…

第一次前往現場用餐，一入店店主就用心的分享拉麵的特色以及限定菜色，並且小桌子上還記錄著湯頭是用什麼材料熬製的，非常用心，越看越餓🤤看的我好期待拉麵的味道。 而拉麵果然完全沒有讓人失望。當天點了期間限定口味的「清邁湄平濃辣夏蟹」無比驚艷。柔軟的滑蛋包覆著有勁道的立成麵體讓人吃的一口接一口都忘記聊天。湯底非常香醇，搭配叉…