麵処佐藤北海道ラーメン

剛好遇上活動，兩天吃了四碗拉麵，分別吃了辣味噌、雞白湯、肉soba、函館鹽，湯底通通選日本味，函館鹽跟辣味噌都是叉燒+雞肉，雞白湯只有雞肉，肉soba則是叉燒、雞肉還有豬梅花（應該是我沒問） 叉燒我很喜歡，帶有足夠油脂，帶著微微炙烤後的香氣，雖厚度普通但還是令人滿足。雞肉應該是舒肥，口感很嫩但稍微鹹了點 底下只評論湯底…

札幌味噌 選擇日本湯頭、麵硬，我覺得麵的口感不錯，其他部分則是中等，感覺適貼合大眾口味。麵吃完後還剩下湯和一些料，突然有個直覺炊飯看起來不錯，於是加點一碗，果然搭配湯頭和肉蛋菜料非常適合。

是寶藏店 八點多路過去吃 人少少的馬上就可以吃到 湯頭可以選日本或台灣的鹹淡程度 這次是吃雞白湯+個人套餐 $300 給的雞塊滿大塊的！ 麵的份量 我是女生吃得飽！ 如果吃不飽可以免費+1球 老闆是日本人！很有氣勢但又不失服務熱情～～～

朋友推薦的拉麵店 通常有日本師傅負責煮麵 店家有多款北海道的拉麵可以選擇 也可以調整台式或日式的湯頭 這天週末晚餐來訪。 雖然剛好客滿。但候位的第一組 所以一下子就入座了 店內空間寬敞。環境ok。 本次嘗試味噌拉麵。 湯頭口味ok 麵條ok。 可以免費加麵一次。加麵的口味也ok 半顆蛋普通 附菜普通 兩塊叉燒可惜都偏肥…

主打北海道風味的日式拉麵，湯頭走濃郁但不死鹹的路線，像味噌、醬油系列層次感明顯，帶有回甘尾韻。麵條有嚼勁，叉燒厚實又軟嫩，整體完成度很高。內用可加麵也很加分，炸物表現也不錯。環境乾淨、店員親切，但熱門時段需排隊。整體來說是台中少數偏正宗又耐吃的拉麵店，值得再訪。