山頭火拉麵 大遠百台中店

餐點有很多的選擇有飯、也有拉麵還、有煎餃跟章魚丸子燒覺得他的拉麵以及炙肉飯味道實在有點鹹，吃完之後非常的鹹就算喝了清湯喝了，水還是鹹希望說他們再用鹽巴醬油方面可不可以再少一點不要這麼鹹

🔸生意不錯，假日來訪，排隊約20分鐘。口味選擇多，還有拉麵+蓋飯的組合，讓選擇障礙人不用這麼障礙了😋 🔸這次品嚐了雞鮭雙拼木盒定食、唐心蛋叉燒飯定食，整體覺得很鹹（尤其鮭魚鬆死鹹），口味也很膩，拉麵偏廉價的味道。還有很大的進步空間~~

火鍋的青菜有點氧化了，有點可惜。 第一次加的湯是辣味豚骨湯，後面3次都是清湯，有點可惜，後面煮的湯味道不是原本點的湯底。 辣味豚骨湯很好喝喔！但是後面清湯加是拉麵店那種水水沒味道的加湯，後來為了有味道自己撒辣粉跟胡椒粉。 因為鍋子小、淺，所以一次沒辦法加太多湯，也沒辦法煮太多食材，所以要分4-5次煮，加湯壺比鍋子更小，…

叉燒飯真的不是太美味！ 像瘦肉滷肉飯偏死鹹的口味！ 章魚燒內的章魚算大塊，除此之外⋯ 服務人員倒是都很好。

台中大遠百山頭火拉麵除了經典拉麵之外，濃郁豚骨個人鍋深獲不少饕客的喜愛。湯頭以豚骨長時間熬煮，風味濃厚卻不死鹹，入口滑順又帶有層次感。個人鍋的食材相當豐富，包含新鮮蔬菜、海鮮、肉品與拉麵，一鍋即可同時滿足多種口感享受。份量設計恰到好處，不會過於負擔。無論是想暖胃還是單純喜愛濃厚系湯頭的拉麵控，都很適合來這裡品嚐，享受一…