蝦蝦拉麵 元氣屋

太好吃啦～ 這是一間由日本夫婦開的拉麵店，基底是蝦湯！ 這次點了 1.招牌蝦蝦拉麵 湯頭味道濃，前調有蝦味，尾韻則是柴魚高湯的味道，帶有點甜味，猜測還有加上蔬果熬煮，並加上兩片雞叉燒和豚叉燒，還有一隻大明蝦🦐，並加上一些洋蔥碎點綴，每碗都有一整顆的溏心蛋，很有誠意。第一口很驚喜，味道完美融合，一口一口停不下來，桌上還…

初訪由日本夫婦經營的 「蝦蝦拉麵 元氣屋」，便被溫暖的日式氛圍與對料理的細膩用心所吸引。 這次品嚐店內招牌 「蝦蝦拉麵」，整尾鮮蝦成為視覺焦點。以大量鮮蝦熬製的琥珀色湯底濃郁醇厚，入口鮮甜回甘，沒有絲毫腥味，令人一試難忘。搭配軟嫩多汁的叉燒、清甜娃娃菜、蒜苗與一片鮮檸檬，檸檬淡雅的果香巧妙平衡了湯頭的濃厚，讓整體風味更…

蝦湯拉麵的蝦味沒有想像中的濃厚，可能因為排隊很久太期待了，吃到的時候蠻失望的 但是布丁非常推薦，一定要點！ 布丁是入口即化的那種，焦糖的甜度也煮的剛剛好，很香很好吃的布丁

6.開店6.排隊 7.20入座 候位編號15號 首先 拉麵>沾麵🍜 沾麵湯頭雖濃郁，但不是蝦味的濃郁 說不上來是什麼味，比較像是番茄醬多的濃郁不是海味十足的味道。比拉麵貴個快100塊，天使紅蝦感覺不是很新鮮，老老的殼很緊。沾麵沾醬容器很不保熱，只有剛上很熱吃一兩口很快就涼了。 拉麵比沾麵好吃，湯體好喝，麵體選硬但只是…

點了店裡的 招牌蝦蝦拉麵。 湯頭的蝦味很濃郁，但喝起來是溫順又鮮甜的，不會重到有腥味，整體很順口。 麵條也很Q彈，很有口感。 另外加點的 叉燒 肥瘦比例剛剛好，而且非常軟嫩。 還有加點的 牛肉可麗餅 也很好吃，外皮薄又酥脆，不會有那種皮太厚的口感，吃起來很剛好。 甜點點了 布丁。 細緻綿密的口感，再搭配苦味焦糖的點綴，…