Ferry★★★★2 個月前
⭐ 濃厚蝦沾麵確實是店內招牌，蝦味濃郁鮮明、辨識度高，讓人一吃就留下印象；相較之下，其他口味雖然不差，但特色與記憶點就沒那麼突出。店家在用餐細節上的安排也相當貼心，整體是會願意再訪的沾麵店。 這次四人共點了濃厚蝦沾麵、雲丹醬鮭魚卵沾麵、豚雞沾麵與豚雞咖哩沾麵，總消費 1,200 元，平均每人約 300 元。幾款餐點中，…
壹之穴沾麵專門店
106臺北市大安區龍淵里復興南路二段350號
基本資料
營業時間
| 星期一 | 休息 |
|---|---|
| 星期二 | 12:00–14:00、17:00–20:00 |
| 星期三 | 12:00–14:00、17:00–20:00 |
| 星期四 | 12:00–14:00、17:00–20:00 |
| 星期五 | 12:00–14:00、17:00–20:00 |
| 星期六 | 12:00–14:00、17:00–20:00 |
| 星期日 | 12:00–14:00、17:00–20:00 |
評論摘要
Johnson Liu★★★★★4 個月前
濃厚蝦沾麵9.1分：沾湯的醬汁蝦味非常濃厚，非常好吃，更讓我驚艷的是他的豬叉燒，看起來很普通，確大有實力，豬肉沒有腥味咬下去超短嫩完全不會柴，肉醃的也很不錯，干貝也算不錯，但就是干貝，雞叉燒也就是雞叉燒，這碗濃厚蝦沾麵真的蠻好吃的很推。 雲丹醬鮭魚卵沾麵：將個人覺得沒有比蝦沾麵還好吃，味道有點吃不太懂，但是豬叉燒依舊優…
Khai Liao★★6 個月前
聽同學推薦來嚐鮮，味道尚可偏清爽 豬叉燒處理的不錯，不過男生建議點大麵量。 不過餐點異物處理的SOP還有可以更好的空間可以改善，首先我可以肯定店家對於客人手部消毒的重視，用餐環境與內場看起來都算整潔。 即使如此2/26晚上用餐時仍發現餐點中有異物，目測是褐色長度約0.8公分的蟻型帶翅的活體昆蟲，從海葡萄竄出並鑽入蘿蔔絲…
肥肚貓貓★★★5 個月前
·雲丹鮭魚卵沾麵：雲丹是海膽，沾湯有鮮甜但質地偏稀，幸好溫度夠燙可以扒在Q彈粗麵上，配料的鮭魚卵很小顆且有腥味🫠 ·濃厚鹽味牛骨沾麵：牛骨沾湯不知道為什麼有股像羊的味道，可能是肉味比較重？
Rosa★★★★6 個月前
蝦沾麵不錯 感覺是新鮮的🦐 有多一顆干貝 還可加高湯 變成蝦湯直接喝 雞肉跟叉燒 調味很健康不油（有點健康便當的感覺） 有吃一口朋友的豚雞煮干沾麵 魚味真的蠻重 怕腥味不建議點 大/中/小都同一個價格 女生吃中的蠻飽
評論取自 Google 地圖,著作權屬原作者。
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