豚人拉麵 台灣本店

終於來吃幾年前朋友大推的拉麵了 喜歡清爽鹽味的湯頭，筍子好吃；豆芽菜搭起來好美味喔，完全沒有土味，甚至可以解膩 細麵也Q彈 平常不吃拉麵的我也很喜歡！ 可惜因為不續租，只做到明年 但是裡面真的滿熱的，不僅如此，環境讓人有點擔心 像是洋蔥配料自取區有一絲髮絲、拿的麵有一片透明塑膠（店家馬上補上全新一碗麵，還附送半顆蛋） …

📍豚人拉麵 台灣本店🍜 這次來到豚人拉麵，點了招牌的徹濃醬油拉麵。店家可依照喜好客製化，從湯底、麵條種類到蒜泥、豆芽菜等配料都能自由調整，對喜歡調整口味的人來說相當有彈性。 這次選擇的是徹濃豚骨醬油湯底，豬骨熬煮得相當濃郁，湯頭充滿膠質感與豚骨香氣，醬油則增添了鹹香與層次，整體濃厚卻不至於死鹹。 麵條選擇中捲麵，吸…

20260607初訪 徹濃醬油（三種麵都點） 最推中捲麵 豚骨味道非常濃，湯頭也濃厚到像沾麵 小菜是辣豆芽跟辣韭菜（有鹹有辣） 辣味覺得可以綜合一下濃郁到底的湯頭 但個人覺得偏鹹 如果怕豬味的人可以pass 覺得寒流天應該很適合這種厚實豚骨湯麵（但吃完口很渴） 只營業到2027年4月 不用服務費 有開發票 202606…

真的好久沒來吃了，但只要來到附近，腦中第一個浮現的還是這家拉麵店。這次一樣點了最愛的麻辣豚骨拉麵，味道依然穩定在線，濃郁的湯頭帶點麻辣的刺激，再配上香氣十足的肉燥，層次感很棒，每一口都很滿足。 份量也給得很有誠意，吃起來非常有飽足感。再加點一份帶有濃濃鍋氣香的炒飯，香氣十足，直接把整餐的滿足感拉滿。 整體來說，不只好吃…

評價很高的一間拉麵店，店內除了廚房其他都可以拍，也營業到凌晨，很適合晚上肚子餓的時候來，每天都有不一樣的限定拉麵讓我覺得很特別很酷，以後有機會也可以來試試看限定拉麵。 🍜徹濃 鹽：光用看的就知道很濃了，實際上味道也很濃郁，很重的豚骨味，也因為我多蒜，所以蒜味也超重，吃的很爽，很好吃。 🍜清爽 醬油：湯喝起來比較沒這…